মুফতি নূর আহমদ দীর্ঘকাল ধরে হাটহাজারী মাদরাসার আবাসন বিষয়ক প্রধান হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। শিক্ষাবিভাগীয় প্রধান হিসেবেও দায়িত্ব পালন করেন তিনি। তিনি ছিলেন আল্লামা মুফতি ফয়জুল্লাহ (রহ.)-এর বিশেষ ছাত্র ও সর্বশেষ খলিফা। হাটহাজারী মাদরাসার সাবেক পরিচালক আল্লামা শাহ হামেদ (রহ.)-এর বড় জামাতা ছিলেন তিনি।

মুফতি নূর আহমদ (রহ.) ১৯৩৮ সালে চট্টগ্রামের বাঁশখালী উপজেলার এক সম্ভ্রান্ত মুসলিম পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। ১৯৬০ সালে হাটহাজারী মাদরাসা থেকে দাওরায়ে হাদীস (মাস্টার্স) সম্পন্ন করেন। এরপর প্রায় আড়াই বছর তৎকালীন মুফতিয়ে আজম মুফতি ফয়যুল্লাহ (রহ.)-এর সান্নিধ্যে ফিকাহ ও ফতোয়া বিষয়ে গভীর পাণ্ডিত্ব অর্জন করেন। মুফতি ফয়যুল্লাহ (রহ.) হাটহাজারী মাদরাসার তৎকালীন পরিচালক আল্লামা শাহ আবদুল ওয়াহ্হাব (রহ.)-এর কাছে একটি চিঠি লিখে পাঠালে মুফতি নূর আহমদকে শিক্ষক হিসেবে নিয়োগ দেওয়া হয়। তবে দুই বছর পর তিনি মাদরাসা থেকে অব্যাহতি নেন। এরপর ১৯৬৪ থেকে ১৯৮৪ সাল পর্যন্ত তিনি হাটহাজারীর বাথুয়া মাদরাসায় একাধারে ২০ বছর শিক্ষকতা করেন। এ সময়ে তিনি হাটহাজারী মাদরাসার সাবেক পরিচালক মাওলানা কারি হাফেজ হামেদ (রহ.)-এর মেয়েকে বিয়ে করেন। ১৯৮২ সালে আল্লামা শাহ আবদুল ওয়াহ্হাব (রহ.)-এর ইন্তিকালের পর মাওলানা কারি হাফেজ হামেদ (রহ.) হাটহাজারী মাদরাসার পরিচালক হিসেবে নিয়োগ পান। এরপর ১৯৮৪ সাল থেকে মাওলানা মুফতি নূর আহমদ (রহ) হাটহাজারী মাদরাসায় পুনরায় শিক্ষক হিসেবে নিয়োগ পান এবং দীর্ঘ দীর্ঘ ৩৮ বছর পর্যন্ত দায়িত্ব পালন করেন।